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14 Ott, 2025

La polenta alla carbonara sul Catria

da Vincenzo Silvestrelli | Ott 12, 2025 | economia, blog, Convegni, Cultura, Eventi

ECOMUSEO DELLA CIVILTA’ APPENNINICA UMBRO MARCHIGIANA INTERVENTO CONVEGNO DEL 28/03/2025 SU UOMO, BOSCO, ALBERI, CARBONE. La conoscenza della carbonificazione del legno deriva da ere primitve, le prime tracce scrittee si trovano nelle caverne quando i cacciatori...

La gestione forestale Sul Catria e la storia dei carbonai fra passato e futuro

da Vincenzo Silvestrelli | Mar 25, 2025 | Economia, Eventi, Incontri, Viae Sancti Romualdi

Il carbonaio è un antico mestiere che segnò il territorio di tutto il paese, permettendo l’integrazione del reddito degli abitanti, in particolare negli Appennini.  Il Monte Catria fu anche uno dei luoghi che videro la presenza di San Romualdo e dei seguaci a Sitria e...

La storia dei carbonai nel Monte Cucco e nel Monte Catria

da Vincenzo Silvestrelli | Mar 21, 2025 | Convegni, Economia, Eventi, Storia, Viae Sancti Romualdi

La frettolosa dismissione di antiche professioni ha impoverito il territorio e porta allo spreco di risorse. Nel teatro comunale di Scheggia il 21 marzo 2025 si è tenuto un convegno, organizzato dall’ISUC , dai Comuni di Scheggia, Costacciaro e dalla Università degli...

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